SCHWEIZER SPARGEL BUFFET

Alle Jahre wieder zieht es uns im Spätfrühling ins wunderschöne Berner Seeland nahe Murten – zum Spargelstechen.

Was dabei nicht fehlen darf: ein ausgedehntes gemeinsames Mittagessen und das eine oder andere Glas richtig guten Weins.

Bis zum letzten Platz wird der Kofferraum mit Spargel und Wein gefüllt, bevor es gegen Abend wieder nach Hause geht. Am nächsten Morgen wird der Spargel frisch geschält, sorgfältig weiterverarbeitet und die schönsten Exemplare für unseren Spargelabend zur Seite gelegt.

Am Buffet servieren wir den Spargel klassisch mit frischer Mayonnaise, Sauce Hollandaise, Bratkartoffeln, feinem Schinken und weiteren passenden Beilagen – unkompliziert, ehrlich und voller Frühlingsgeschmack. Unverträglichkeiten bitte vorab melden.

Buffet ab: 19:00 Uhr

Preis: 45.– pro Person